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Dairy Product Trends - Cheese - Articles Articles

Dairy Product Trends - Cheese

Sarah Cornelisse

This article provides a broad overview of cheese consumption trends and consumer preferences. More
Photo: Pixabay/silviarita
Dairy Product Trends - Ice Cream - Articles Articles

Dairy Product Trends - Ice Cream

乐动体育注册 Sarah Cornelisse

This article provides a broad overview of ice cream consumption trends and consumer preferences. More
Las Mejores Prácticas Para La Inocuidad De Los Productos Agrícolas Frescos
Las Mejores Prácticas Para La Inocuidad De Los Productos Agrícolas Frescos - Articles Articles

Las Mejores Prácticas Para La Inocuidad De Los Productos Agrícolas Frescos

乐动体育注册 Maria Gorgo-Gourovitch, Tara Baugher, Megan Chawner, Christiana (Christi) Graver, Donald Seifrit, Jeffrey Stoltzfus, Luke LaBorde, Ph.D.

El objetivo de esta publicación de entrenamiento es ayudar a las personas que controlan la inocuidad de alimentos que asistieron al entrenamiento de la norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de FSMA a comunicar el conocimiento a otros trabajadores de la huerta. More
Best Practices for Fresh Produce Food Safety
Best Practices for Fresh Produce Food Safety - Articles Articles

Best Practices for Fresh Produce Food Safety

Maria Gorgo-Gourovitch, Tara Baugher, Megan Chawner, Christiana (Christi) Graver, Donald Seifrit, Jeffrey Stoltzfus, Luke LaBorde, Ph.D.

The purpose of this training booklet is to help food safety managers who attended the Food Safety Modernization Act’s Produce Safety Rule training to communicate the knowledge to others on the farm. More
Control de Plagas
Control de Plagas - Articles Articles
La norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos requiere que las empresas rutinariamente monitoreen en busca de plagas, ya que estas representan un riesgo importante para la inocuidad de los alimentos. More
El Concepto de Zonificación
El Concepto de Zonificación - Articles Articles
Aprenda lo que significa el concepto de la zonificación y qué procedimientos de inspección, mantenimiento, limpieza y desinfección del equipo son requeridos en la norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos para proteger a los alimentos de la contaminación. More
Higiene Personal
Higiene Personal - Articles Articles
La norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos requiere ciertas prácticas de higiene personal para evitar la propagación de microbios a los alimentos o al medio ambiente en áreas de cultivo y empaque. More
Lavado de Manos
Lavado de Manos - Articles Articles
Obtenga más información sobre cuándo debe lavarse las manos y por qué lavarse las manos es la práctica de inocuidad de los alimentos más importante. More
Mejoradores de Suelo
Mejoradores de Suelo - Articles Articles
Aprenda sobre los mejoradores biológicos de suelo según lo definido en la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en ingles) y los riesgos que pueden representar para los productos agrícolas frescos. More
Norma Final de FSMA de Controles Preventivos de Alimentos Para el Consumo Animal
Norma Final de FSMA de Controles Preventivos de Alimentos Para el Consumo Animal - Articles Articles
Obtenga más información sobre la norma de controles preventivos de alimentos para el consumo animal que requiere que las instalaciones sujetas a la Norma implementen un sistema de inocuidad de los alimentos. More
Norma Final de FSMA de Estrategias de Mitigación Para la Protección de los Alimentos Contra la Adulteración Intencional
Norma Final de FSMA de Estrategias de Mitigación Para la Protección de los Alimentos Contra la Adulteración Intencional - Articles Articles
El objetivo de esta norma es evitar la adulteración intencional de los alimentos que pueda causar daños a gran escala a la salud pública. More
Norma Final Para el Transporte Sanitario de Alimentos Para el Consumo Humano y Animal
Norma Final Para el Transporte Sanitario de Alimentos Para el Consumo Humano y Animal - Articles Articles
Esta norma establece los requisitos para los embarcadores, cargadores, transportistas en vehículos de motor o ferroviarios y receptores involucrados en el transporte de alimentos para humanos y animales. More
Requisitos de Capacitación
Requisitos de Capacitación - Articles Articles
Aprenda sobre los requisitos de educación, capacitación y experiencia en inocuidad de los alimentos necesarios para que el personal realice sus tareas asignadas. More
Visitantes
Visitantes - Articles Articles
Aprenda cómo la norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos requiere que informe a los visitantes sobre las políticas y procedimientos de inocuidad de los alimentos de su huerta. More
Food Safety Modernization Act: Training Requirements
Food Safety Modernization Act: Training Requirements - Articles Articles
Learn about required food safety education, training, and experience necessary for personnel to perform their assigned duties. More
Food Safety Modernization Act: Visitors
Food Safety Modernization Act: Visitors - Articles Articles
Learn how the produce safety rule requires you to make visitors aware of your farm’s food safety policies and procedures. More
Food Safety Modernization Act: The Zone Concept
Food Safety Modernization Act: The Zone Concept - Articles Articles
Learn about what the Zone Concept means and what equipment inspection, maintenance, cleaning, and sanitizing procedures are required under the Produce Safety Rule to protect against food contamination. More
The Sanitary Transportation of Human and Animal Food Rule
The Sanitary Transportation of Human and Animal Food Rule - Articles Articles
This rule establishes requirements for shippers, loaders, carriers by motor or rail vehicle, and receivers involved in transporting human and animal food. More
Food Safety Modernization Act: Soil Amendments
Food Safety Modernization Act: Soil Amendments - Articles Articles
Learn about what biological soil amendments as defined under the Food Safety Modernization Act (FSMA) and the risks they may pose to produce as it being grown. More
Food Safety Modernization Act: Pest Management
Food Safety Modernization Act: Pest Management - Articles Articles
The Produce Safety Rule requires that companies routinely monitor for pests, as they represent an important risk to food safety. More
Food Safety Modernization Act: Personal Hygiene
Food Safety Modernization Act: Personal Hygiene - Articles Articles
The Produce Safety Rule requires certain personal hygiene practices to prevent the spread of microbes onto food in growing and packing environments. More
Food Safety Modernization Act: Handwashing
Food Safety Modernization Act: Handwashing - Articles Articles
Learn more about when you should wash your hands and why hand washing is the most important food safety practice. More
FSMA Final Rule on Preventive Controls for Animal Food
FSMA Final Rule on Preventive Controls for Animal Food - Articles Articles
Learn more about the Preventive Controls for Animal Food Rule which requires covered facilities to implement a food safety system. More
Mitigation Strategies to Protect Food Against Intentional Adulteration
Mitigation Strategies to Protect Food Against Intentional Adulteration - Articles Articles
The aim of this rule is to prevent intentional adulteration of food that can cause wide-scale harm to public health. More
Photo: Pixabay/Pezibear
Dairy Product Trends - Fluid Milk - Articles Articles
Whole, flavored, lactose-free and organic milk are increasingly desired by consumers as indicated by sales numbers of these milk types. Marketing to millennials with high incomes is one strategy to be considered. More
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